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Salade de pommes de terre à la truite fumée

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Salade de pommes de terre à la truite fumée

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Vous allez vous régaler avec cette salade toute simple. Pommes de terre et truite fumée, l'alliance est parfaite.
  • Les ingrédients :
  • - 600g de pommes de terre
  • - 150g de truite fumée
  • - 100ml de vin blanc sec
  • - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • - 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • - 1 cuillère à soupe bombée de moutarde
  • - 1 oignon rouge ciselé
  • - ciboulette du jardin
  • - sel et poivre du moulin
  • La recette :
  • 1 - Laver et cuire les pommes de terre avec la peau à la vapeur. J'ai effectué cette opération dans mon Cookéo.
  • 2 - Pendant ce temps, couper la truite fumée en morceaux.
  • 3 - Préparer la vinaigrette : mélanger l'huile, le citron, la moutarde, le sel et le poivre.
  • 4 - Peler les pommes de terre et les couper en tranches. Les placer dans un saladier. Ajouter le vin blanc et mélanger. Puis, ajouter la vinaigrette, l'oignon rouge ciselé et la ciboulette coupée.    
  • 5 - Servir la salade encore tiède. 

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de mimicuisine

Le 04/05/2021

Coucouuuuuuuuuu
C'est joli cette petite touche personnelle.Belle soirée, bizouuuuuuuuuuuu

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 11/05/2021

Coucou Mimi,
Merci pour ta visite et gros bisous.Françoise.

 

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