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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Salade de Pissenlits

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Plat

Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Faites griller quelques tranches de pain complet pour accompagnez cette salade.  
En cas de fissure de l'oeuf dans la casserole, le vinaigre aidera le blanc à se coaguler. Le sel ajouté dans l'eau de cuisson facilitera l'écalage de l'oeuf. 
Les pissenlits que j'ai utilisé pour faire cette salade viennent des Flandres et sont des pissenlits blancs.
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7 commentaires

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 18/03/2010

Françoise
T'as bien de la chance d'en trouver..... chez nous, en grandes surfaces, on n'en trouve pas.... Je vais aller voir dans les bio....Hummmm! j'adore, chez mes parents, on en faisait assez souvent, mais on allait les cueillir au printemps. Bisous. Lisette.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 18/03/2010

Hello à vous...
Je vois qu'il y a des "connaisseuses"..... C'est presque un classique cette salade de pissenlits qui réveille des souvenirs à certaines....Oui, Cat, tu as raison... Ceux des près, ce sont les vrais de vrais. Il faut juste faire attention où on les cueille (pesticide, pollution....). C'était ceux-là que je mangeais aussi quand j'étais petite! Bonne cueillette si vous décidez de faire cette salade... Bisous. Françoise.

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 18/03/2010

Salade de pissenlits
ça c'est une salade que j'adore... et j'ai ramené cette recette des Ardennes.Un vrai repas complet : Pissenlit, oeufs durs, pommes de terre, lardons. Déglacer avec du vinaigre le jus des lardons et répartir sur la salade.C'est un délice.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 18/03/2010

J'adore les pissenlits
mais les VRAIS, ceux qu'on cueille dans les champs et dont on mange les boutons floraux. Je n'aime pas les artificiels comme ceux-là... sans rancune.Bizoux à vous trois!!

Le commentaire de margodarc

Le 18/03/2010

AH les pissenlits !!!!!
C'est aussi comme cela que je les prépare, c'est un régal. Encore le beau temps aujourd'hui, il faut profiter, ça ne va pas durer.Bonne journée.     T*

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 18/03/2010

Ah !!!
Toute une partie de mon enfance qui ressurgit dans cette recette et surtout quand j'allais avec ma grand-mère ramasser les pissenlits dans les prés au printemps!!!!!!!!!!!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 18/03/2010

Idée
originale, ça devait être bon!Bises.

 

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