Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Proposée par Annie-Claude     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Salade de Fruits frais

Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • Pour le sirop :
  • 1 l d'eau
  • 150 g de sucre
  • 1 orange
  • 1/2 citron
  • 1 bâton de cannelle
  • Pour la salade de fruits :
  • 1 branche de raisin blanc
  • 1 branche de raisin rouge
  • 2 pommes Golden
  • 4 kiwis
  • 250 g de fraises
  • 4 bananes

Préparation

  • Réalisez le sirop maison. Portez à ébullition l'eau avec le sucre. Mélangez bien.
  • Ajoutez les zestes et le jus d’une orange et d’un demi-citron. Ce dernier évitera à vos fruits de noircir. Ajoutez un bâton de cannelle. Laissez frémir à petits bouillons pendant 10 minutes.
  • Au bout de ces 10 minutes, laissez refroidir le sirop (couvrez pour infuser).
  • Pendant ce temps, lavez vos fruits. Épluchez 2 pommes golden et 4 kiwis. Découpez tous les fruits (pommes, kiwis, fraises et bananes) pas trop petits pour qu'ils ne s'écrasent pas.
  • Versez-les dans un grand saladier.
  • Une fois le sirop refroidi, versez-le sur les fruits découpés, en le filtrant. Ajoutez selon votre goût 2 cuillères à soupe de Kirsch ou de Soho. Mélangez bien délicatement le tout.
  • Mettez au frais votre salade de fruits pour le lendemain. Si vous la consommez le jour même, laissez reposer au moins une heure au réfrigérateur votre salade de fruits filmée.
+ Ajouter un commentaire

4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/12/2012

Bonsoir Annie Claude
J'adore les fruits. Les salades de fruits frais sont tout simplement succulentes. Merci pour cette belle douceur.Belle soirée et Joyeux Noël. Bises. Sylvie.

Le commentaire de annie-claude. Voir son blog

Le 24/12/2012

De bonnes fêtes de fin d'année
A vous deux, Sylvie et Marc. J'apprécie votre blog et même si je ne fais pas de commentaires à chacun de vos articles, je suis régulièrement vos péripéties culinaires, vos escapades dans nos régions et bien sûr...vos fils rouges!Très bon réveillon. 

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 26/12/2012

Bonjour
J'espére que cette Salade était bonne et que vous avez passé de bonnes fétes de Noél. Je vous souhaite de bien terminer l'année Je vous embrasse de ma Sologne

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 27/12/2012

Bonjour Annie Claude
c'est tout à fait le dessert qui convient après un repas copieux;ça plait vraiment à toute la tablée!Avec des fruits frais;c'est le summum!!! Bises et bonne journée.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know