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Salade d'Été Sucrée-Salée à la Coppa

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Salade d\'Été Sucrée-Salée à la Coppa

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 8 tranches de coppa
  • 4 brugnons
  • 1 beau melon
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • Herbes aromatiques (pour moi : persil, ciboulette et céleri)
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez le melon, enlevez les pépins et coupez-le en tranches.
  • Lavez les brugnons car vous garderez la peau. Enlevez le noyau et coupez les brugnons en tranches.
  • Disposez dans deux assiettes un rang de chaque fruit, puis fermez le centre avec 4 tranches de coppa par personne en les disposant en "fleur".
  • Dans un bol, mélangez l'huile et le vinaigre. Salez, poivrez et versez sur la salade. Décorez avec les herbes aromatiques.
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7 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/08/2013

Coucou Annick
C'est une belle assiette. Très rafraîchissante! Bises. Sylvie.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 03/08/2013

coucou Annick
ce n'est peut être pas de la grande cuisine, mais c'est tellement bon !!!

Le commentaire de Gigi

Le 03/08/2013

Re
Et merci pour tes belles cartes postales ....hier soir pas d'orage ...juste un peu de pluie vers 4 h du matin ...aujourd'hui on respire mieux gigi

Le commentaire de Gigi

Le 03/08/2013

Hello Annick
Transmission de pensée ,ça sera notre repas pour ce soir  mais comme mon mari est assez classique pas de vinaigrette ...natureeeeeeee !!....lol lol ..bisous ...gigi

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 03/08/2013

C'est très joliment prsenté et ça ouvre l'appétit.Biz. Marie-Ange

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 04/08/2013

assiette
quelle belle assiette vero est de retour avec les bras charges vois sur mon blog bises

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 08/08/2013

Par Mapoulette !
et moi ton blog me manque, j'espère que tu en referas un un jour !! bises

 

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