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rosbif a ma façon

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rosbif a ma façon

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Ingrédients :
  • un rosbif de 1 kg200
  • 4 gousses d'ail
  • Beurre
  • Sel
  • Herbe aromatique de votre choix
  • Préparation du rosbif :
  • 1 – Salé le rosbif sur tout les coter 
  • 2 – Passé le rosbif à la poêle sur tous les coter pour lui faire comme une croûte.
  • Sortez le rosbif de la poêle et déposer le rosbif dans le plat a four
  •  
  • 3 – Tant que le beurre et encore chaud m'étais ail a revenir pour le déglacer après
  • (en prenant mon beurre au frigo, je me suis rendu compte                      qui me rester des champignon et j'ai rajouté un oignon)
  • 4 – Pour déglacer j'ai pris 15 cl d'eau avec un cube de bœuf
  • 5 – Une fois ail, champignon, oignon déglacer pendant quelques minutes,
  • je verse sur le rosbif.
  • 6 – Enfourner le rosbif pour 25 min et découper de belle tranche pas trop épaisse .
  • Et bon appétit !!!!!

Préparation

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7 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 10/01/2021

Et oui
Une belle recette Nous faisons saisir la viande comme ceci et c'est hum

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/01/2021

Bonjour,
Ton rosbif est très appétissant et joliment présenté. Ça devait être bien bon avec la sauce madère.Bonne soirée de dimanche.Françoise.

Le commentaire de mimicuisine

Le 10/01/2021

coucouuuu
c est un morceau de choix , bravooooo , bon dimanche , bizouuuuuuuuuu

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/01/2021

Damien
et bien moi j'ai adoré et nous avons passés une excellente soirée prés de vous!bisous

Le commentaire de lacuisineenfamille. Voir son blog

Le 10/01/2021

Merci
J'ai servie sa avec une purée fait maison et une sauce Madère 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 10/01/2021

Bonjour Damien
Oh Comme il beau ton rosbif! Avec une poignée de frites et quelques haricots verts....J'adore! Bon dimanche.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 11/01/2021

Bonsoir Damien
J'adore le roosbeef, j'en fais régulièrement le dimanche quand je n'ai pas envie de cuisiner ! C'est simple et rapide à réaliser, mais si bon qu'on ne s'en lasse pas !Bisous.

 

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