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Recette Ragoût de Zébu au Gingembre (Malgache)

Proposée par Chantal BOYER    > Voir ses recettes
 

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Type :

Plat

Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 80 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Vous pouvez remplacer le zébu par de la viande de boeuf.
Servez accompagné de riz blanc ou de patates au curry et d'une purée de piments frais.
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1 commentaire

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 15/10/2008

Quelle surprise!
Moi qui pensait que le zébu était un animal imaginaire (un ami du yéti en quelque sorte)... Je suis donc ravie d'en savoir plus...Par contre, la version du ragoût me plait beaucoup... Il faut dire que je suis une fan de gingembre (toujours un beau morceau dans le bas de mon réfrigérateur!!)Je trouve que c'est doux et tellement savoureux à la fois!Merci pour ce ragoût

 

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