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Quiche ratatouille et mozzarella

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Quiche ratatouille et mozzarella

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple pour utiliser vos restes de ratatouille. 
  • Les ingrédients :

    - un restant de ratatouille bien égouttée
    - 1 pâte feuilletée ou brisée selon votre goût
    - 4 oeufs
    - 200ml de crème liquide ou de Gloria cuisine
    - sel et poivre du moulin
    - 1 pincée de curry si vous aimez
    - 1 boule de mozzarella di bufala
  • La recette :
  • 1 - Préchauffer le four à thermostat 6 (180°) chaleur tournante.

    2 - Dérouler la pâte et la disposer dans un moule à tarte.

    3 - Battre les oeufs dans un saladier, ajouter la crème, le sel, le poivre, le curry et enfin la ratatouille. Bien mélanger.

    4 - Verser la préparation sur le fond de tarte. Parsemer de morceaux de mozzarella et enfourner environ 25 minutes. 
  • 5 - Servir chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte  et d'une salade de haricots verts par exemple, c'est fameux!

  • Très facile à faire et original. Voici une façon détournée de faire manger des légumes aux récalcitrants. 

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 29/07/2019

Hum
Déjà fait mais pas avec de la mozzarella. Mais en tout cas, ça me va. Un bon repas d'été ou autres!

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 30/07/2019

miam, miam!!!
bon appétit!!!! cela me semble bien bon.. LOL

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/08/2019

Coucou Nadou et Ghislaine,
C'est un classique de l'été. Rien d'extraordinaire mais c'est très bon!Bises.Françoise.

 

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