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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 20 minutes

    Cuisson : 25 minutes

    Pour : 6 personnes
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    Ingrédients

    • 1 pâte feuilletée
    • 4 oignons
    • 3 escalopes de dinde
    • 5 œufs
    • 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
    • Sel, poivre, herbes

    Préparation

    • Emincez les oignons.
    • Mettez à revenir dans une noix de beurre à feu très doux dans une poêle.
    • Coupez en petits morceaux les escalopes de dinde, ajoutez-les aux oignons lorsque ceux-ci sont dorés.
    • Salez, poivrez, ajoutez des herbes à votre convenance.
    • Dans un plat à part, battez les œufs avec la crème fraîche.
    • Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
    • Répartissez le contenu de la poêle sur le fond.
    • Recouvrez du mélange œufs/crème fraîche.
    • Enfournez et laissez cuire 25 min à thermostat 5 (170°C)

    Le conseil du chef

    Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte.
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