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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 15 minutes

    Cuisson : 30 minutes

    Pour : 4 personnes
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    recettes

    Ingrédients

    • 500 gr de blanc de poulet
    • 2 yaourts nature
    • 6 gousses d’ail
    • 1 citron
    • 1 grosse poignée de raisins secs blonds
    • Huile
    • 6 cuillères à soupe de curry épicé
    • Sel, poivre

    Préparation

    • Mélangez l’ail en purée et le poulet coupé en lanières.
    • Faîtes revenir dans une casserole avec un peu d’huile pendant 10 minutes.
    • Laissez dorer.
    • Mouillez avec le jus de citron.
    • Ajoutez les raisins.
    • Après 5 minutes, incorporez les yaourts fouettés.
    • Poivrez et salez.
    • Saupoudrez de curry épicé.
    • Mélangez bien et laissez épaissir 15 minutes à feu doux.
    • Servez chaud.

    Le conseil du chef

    Accompagnez avec du riz blanc.
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