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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 20 minutes

    Pour : 4 personnes
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    Ingrédients

    • 4 cuisses de poulet
    • 50 gr de chapelure
    • 25 gr de beurre
    • Paprika
    • Piment doux
    • Curry
    • 1 concentré de tomate
    • 30 gr de sauce piquante

    Préparation

    • Retirez la peau des cuisses de poulet.
    • Dans un bol, mélangez du paprika, du piment doux en poudre, du curry, la chapelure et le beurre.
    • Passez chaque cuisse de volaille dans ce mélange puis plongez-les dans l’huile de friture bouillante.
    • Egouttez les cuisses après 5 minutes.
    • Préchauffez votre four thermostat 5-6.
    • Dans un récipient, mélangez le concentré de tomate avec la sauce piquante.
    • Passez les cuisses dans ce mélange.
    • Beurrez un plat allant au four.
    • Déposez les cuisses de poulet dans ce plat et passez à four chaud pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus des cuisses se soit asséché.

    Le conseil du chef

    Dégustez avec un peu de chili con carne
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