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Proposée par ginette bonjean    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pommes Farcies au Boudin

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 boudins noirs
  • 2 pommes
  • 4 cuillères à soupe de cidre
  • 1 cuillère à café de miel
  • Beurre

Préparation

  • Retirez délicatement un large chapeau sur les pommes, évidez-les et coupez la chaire en petits morceaux. Posez les pommes dans un plat à gratin beurré.
  • Mettez une noix de beurre dans une poêle et faites revenir la chaire des pommes pour qu'elle fonde un peu.
  • Enlevez la peau des boudins, coupez-les en morceaux et ajoutez-les avec les pommes ainsi qu'une cuillère à soupe de cidre et le miel. Remuez et faites revenir rapidement.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Remplissez les pommes de ce mélange. Arrosez de 3 cuillères à soupe de cidre.
  • Enfournez 20 minutes et arrosez en cours de cuisson.

Le conseil du chef

C'est un délice si on aime le sucré-salé.
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9 commentaires

Le commentaire de loup

Le 07/10/2013

super idée
cela ne peut etre que bon car je met des pommes avec mon boudin noir bisous du soir copine 

Le commentaire de Gigi

Le 08/10/2013

Bonsoir Ginette
Je découvre ton blog avec de bonnes recettes et je te souhaite un bon retour sur Certi'Ferme ...avec les épreuves de la vie ...demain est un autre jour !. bonne nuit gigi 

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 08/10/2013

Hello Ginette!
Nous aussi, nous aimons beaucoup le boudin aux pommes et cette façon de le présenter me plaît beaucoup. C'est original et joli et comme nous aimons le sucré-salé.... Bonne nuit..... et bises.Françoise.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/10/2013

Ginette
j'adore le boudin aux pommes, c'est une super façon de le cuisiner !! bravoobises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 10/10/2013

Bonsoir Ginette
Elle est superbe cette recette de boudin aux pommes. Oh! Tu as du te régaler. Bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 10/10/2013

hum!!!
de cette façon le boudin aux pommes doit-être excellent et une jolie présentation.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 15/10/2013

Hello Ginette
j'aime bien cette façon de présenter le boudin,  j'ai des pommes le boudin alors y'a plus qu'a faire.biz

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 15/10/2013

coucou Ginette
heureuse de te connaître je viens de faire un petit tour sur ton blog et je reviendrai biz

Le commentaire de maprovence

Le 20/10/2013

Bonjour
je viens de découvrir ton blog. Tout d'abord, bon retour parmis les bloggueusesGénial ton idée de boudin dans la pomme, je vais essayer, car je fais souvent du boudin aux pommes.....mais tout simple.à bientotMonique   

 

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