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Pizza au thon, champignons et vache qui rit

Proposée par Françoise Delugré    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pizza au thon, champignons et vache qui rit

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Pour la pâte à pizza :
  • 300 g de farine 
  • 1 cuillère à café de levure sèche de boulanger
  • 10 à 15 cl d'eau tiède
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • Pour la garniture :
  • 1 boîte de thon au naturel de 400 g
  • 300 g de champignons frais
  • 8 carrés de "vaches qui rit"
  • Un coulis de tomate (de préférence, fait maison)
  • Huile d'olive
  • Feuilles de coriandre fraîche
  • Épices de votre choix (pour moi, du piment d'Espelette)

Préparation

  • Dans un récipient, mettez la farine, le sel, l'huile d'olive et à l'opposé du sel la levure. Mélangez tout doucement en partant du sel et en faisant des spirales. Ensuite, ajoutez l'eau tiède et façonnez la pâte en boule. Filmez et laissez reposer environ 3 heures.
  • Égouttez le thon. Écrasez-le dans un saladier et ajoutez un peu d'huile d'olive et les épices de votre choix. Mélangez et laissez reposer au froid.
  • Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7.
  • Sur votre pâte à pizza, étalez la sauce tomate.
  • Essuyez et coupez les champignons en lamelles. Disposez-les sur la sauce, puis recouvrez de thon mariné. Coupez le fromage en petits morceaux et mettez-les sur le dessus. Parsemez de coriandre ciselée.
  • Enfournez 20 à 25 minutes.
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8 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/02/2014

Coucou Françoise
Une belle et savoureuse pizza. C'est tout ce qu'il nous faut pour bien débuter le week end. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 28/02/2014

coucou Françoise
Une bonne pizza maison, c'est meilleure que toute les pizza du commerce. biz

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 28/02/2014

Françoise
jamais essayer la vache qui rit en pizza, mais pourquoi pas ?
bises

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 02/03/2014

coucou françoise
Elle est belle ta pizza,et sa donne quelle goût avec la vache qui rit???bises lisette

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 03/03/2014

Quelle goût?????????
Bonjour Lisette, Tu sais comme moi que c'est fade. Ceal donne un côté crémeux sur la pizza.Bises Françoise 

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 03/03/2014

En fin de semaine, c'est géniale
SAlut Sylvie,Pour le week-end c'est top , comme tu le dis.Bises Françoise 

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 03/03/2014

Bonjour Marie Victoire
Pas de pizza industrielle chez moi.Beaucoup autour de nous l'achéte prête... pas le même goût.Et puis les notres sont faites avec Amour , n'est-ce pas Marie??Bises Françoise 

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 03/03/2014

On l'aime la Pizza
Bonjour Titanique,Je n'avais que cela en fromage dans le frigo. Bises Francoise 

 

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