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Description

Type : Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 50 cl de lait d’amande
  • 3 œufs
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Dans une jatte, fouettez la farine tamisée et le lait d’amande.
  • Ajoutez les œufs battus et le sel.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre au bain marie.
  • Ajoutez-le à la préparation aux œufs et fouettez bien. Le mélange doit être homogène et napper la cuillère.
  • Laissez reposer pendant 2 heures à température ambiante.
  • Dans une poêle huilée, sur feu vif, déposez une demi-louche de pâte.
  • Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
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Commentaires liés à cette recette

Le commentaire de cheekymuffin

Le 29/01/2012

Franchement délicieuse cette recette ! Ne rien changer ! Elle se marie aussi bien ensuite avec de la garniture salée ou sucrée.

 

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