Pain Italien

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/06/2013

Bonsoir françoise
C'est une bien belle réussite. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/06/2013

Françoise
ça fait longtemps que je n'ai fais du pain et tu me donne envie , ta farine c'est t combien ?bises

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 10/06/2013

coucouuu
la flemme mais non tu a eu du courage quand meme c est toi qui a fait ton pain bravo c est toujours meilleurbizzzzz

Le commentaire de loup

Le 10/06/2013

super il est beau
copine rien de mieux que le maison alors il fait comment chez toi ??? bisous ma douce

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 11/06/2013

Pour faire plaisir
 Coucou Cerise.c'est pas souvent , mais là...j'ai fait fort.Bon , c eapin est un délice.Bises Françoise

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 11/06/2013

Je fais réponse à vos messages
Bonsoir Sylvie,très moelleux, et peut remplacer un bon pain de mie du matin.Bises Bonsoir Titi ( titanique) Pour la farine tout simplement de la T45.Bises Mon Petit Loup, Oh oui !!<<!!!! le maison. le temps bizarre. Le ciel veut menacer, mais rien. Sinon mon imprimante s'est mis à pleureur de l'encre et comme j'avais une  urgence tirage en documents.Donc, cet aprem on a fait tourner  le commerceBises Loup

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 13/06/2013

Bonjour Françoise
si je comprends bien,tu les as fait entièrement à la main...Tu as fait toi-même le pétrissage,sans machine à pain...Donc,tu pétris combien de temps?En tout cas;c'est une réussite;ils sont beaux!Bises.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 13/06/2013

Peu de pétrisssage
Bonsoir Chantal, je fais réponse à ton message.J'ai été scrutée tes recettes, apparement tu n'as jamais fait de pâte à pizza.Alors on va commencer  tout doucement :Tu fais comme pour une pâte à pizza : on travail sur une base de 300 gPrend un saladier, et tu mets ta farine. Ensuite 1 cc de sel.Attention, 1 cc de levure sêche que tu mettras en face à l'opposé du sel. Tu verseras 3CS d'huile olive entre le sel et la levure.Avec le manche de ta cuillère en bois, tu mélanges  l'huile d'olive avec la farine comme si tu faisais des cercles spirales pour arriver tout doucement vers le sel ou ta levure. Tu continues à mélanger. A un moment tu vas sentir que cela devient difficile par l'absence de moelleux.C'est  ce moment là que l'on prend ses mimines et que l'on aura mis de côté la valeur  d'un verre d'eau.Avec une main on pétrie la pâte, et viens s'ajouter l'eau  que l'on ajoute au fur et à mesure du besoin du pâton. Lorsque tu sents une souplesse de la pâte , on s'arrête. On forme la boule et l'on farine légerement qu'elle ne colle pas au mains.Tu prends un moule à cake en prenant soins de mettre un sulfu et fariner. Mettre ta boule en forme longue par rapprt à ton moule.filmez  (pousse plus rapide) moi, il a mis 1h30 .C'est qu'il fait bon en ce moment ou posez un torchon et laisser poser le temps qu'elle arrive à hauteur du moule.four 200 °CTemps de cuisson  20 minutesJ'espère que les explications te vont.Bonne réussiteBises Françoise

Le commentaire de nadou

Le 14/06/2013

hum!
c'est bien bon tt ça ça donne envie