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Nems de bananes et caramel au beurre salé

Proposée par ginette bonjean    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Nems de bananes et caramel au beurre salé

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 4 bananes
  • 1 noisette de beurre
  • Pour le caramel :
  • 250 g de sucre semoule
  • 200 g de beurre salé
  • 25 cl de crème liquide

Préparation

  • Faites fondre le sucre dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau. Caramélisez un peu, puis incorporez le beurre coupé en morceaux. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Hors du feu, ajoutez la crème liquide, remuez et réservez.
  • Faites monder la noisette de beurre au micro-onde.
  • Coupez les feuilles de brick en 4 triangles et badigeonnez-les de beurre fondu. Disposez les ronds de bananes à la base du triangle, puis repliez ensuite les côtés vers le centre pour les rouler en serrant la garniture.
  • Dorez les nems 2 minutes dans une poêle bien chaude sans matière grasse. Dégustez acompagné du caramel au beurre salé.

Le conseil du chef

C'est un délice.
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4 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 28/11/2013

Ginette
on ne pense pas toujours au bananes, mais quel perfum ça doit avoir !!
bises

Le commentaire de Gigi

Le 28/11/2013

Coucou Ginette
J'arrive voir ton bon Ptit dessert ,encore un qui me tente .....bisous ...gigi 

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 30/11/2013

une bonne petit idée de dessert simple, facile à faire et sûrement très gouteuse merci pour le dessert

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 01/12/2013

Je verrai bien aussi un petit coulis de chocolat chaud là-dessus!!!!Bisous.

 

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