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Accompagnement
Difficulté : Moyen Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 300 gr d'épinards
  • 175 gr de fromage blanc maigre
  • 2 blancs d'œufs
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1 cuillère à café de noix muscade en poudre
  • Huile
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 210°.
  • Badigeonnez d'huile un plat allant au four.
  • Dans un bol, mélangez les épinards avec le fromage blanc et la noix muscade. Assaisonnez.
  • Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la première préparation.
  • Répartissez la préparation dans le plat.
  • Parsemez de parmesan.
  • Enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson.
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1 commentaire

Le commentaire de salimamonier

Le 13/12/2010

J'ai ajouté un jaune d'œuf et du parmesan dans ma préparation : un régal!
En accompagnement, un filet de poisson sauce crustacé.

 

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