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MOUSSE AU CHOCOLAT AUX POIRES TAPÉES

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
MOUSSE AU CHOCOLAT AUX POIRES TAPÉES

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • La confection des poires tapées commence généralement à la fin de l'été. Les fruits sont pelés, puis chauffés trois jours dans des fours à l'intérieur desquels ils sont disposés sur des claies.
  • Ils sont ensuite séchés, puis aplatis (« tapés ») avec une platissouerre.
  • Nous les avons achetées réhydratées dans un de Chinon.
  • Aujourd'hui je cuisine une mousse au chocolat aux poires tapées!

Préparation

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13 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/02/2018

Coucou papillonmyosotis
Merci! Originale et délicieuse! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/02/2018

Coucou Chantal
Nous avions goûté une mousse au chocolat aux poires tapées lors de nos vacances dans la Loire. Nous en avons ramenées et, maintenant,  nous nous regalons. Bisous. Sylvie. 

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 17/02/2018

Moi non plus,
Je n'ai jamais goûté aux poires tapées. Poires et chocolat: une association plaisante !Bonne soirée !

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 17/02/2018

Sylvie
J'avais vu cette spécialité de poires en Touraine... j'ai vu aussi un reportage à la TV sur la façon dont elles étaient confectionnées....mais je n'y ai jamais goûté !Les incorporer à une mousse au chocolat doit être une vraie gourmandise....ces deux ingrédients se marient si bien !Bises et bon week-end à vous deux.

Le commentaire de nadou

Le 18/02/2018

Quel beau dessert
Original La poire tapée en effet remonter très loin En allant en Touraine pas loin pour nous Elle s'accommode à bcp de recette

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/02/2018

Bonjour Nadou
Nous en avions fait une petite provision. Bisous. Sylvie. 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/02/2018

Bonjour Ponpon
Ce fut une belle découverte pour nous aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/02/2018

Bonjour Samar
Parfaite pour se réconforter! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/02/2018

Bonjour kekeli
Très bon dimanche pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/02/2018

Bonjour Mireille
Nous avons découvert cette spécialité lors de notre séjour dans la Loire! J'aime beaucoup ces poires! Elles sont partfaites pour accompagner un plat ou pour réaliser une recette. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/02/2018

Bonjour Mamounette
Oui! Plus on les tape meilleures elles sont! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/02/2018

Bonjour Lolo
Je suis comme toi! J'aime cette association poire chocolat. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 01/03/2018

Bonjour
Merci pour votre message! Sylvie.

 

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