Mes recettes de cuisine

Ingrédients

• 4 à 5 pommes
• 90 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 200 g de sucre
• Sucre glace
• 3 oeufs
• 185 g de beurre mou + pour le moule

Préparation

• Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Ajoutez alors les oeufs un par un et mélangez bien.
• Incorporez ensuite la farine et la levure en pluie. Continuez de remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Versez la pâte dans un moule à manquer préalablement beurré.
• Épluchez les pommes, coupez-les en deux et épépinez-les. Incisez-les de façon à détailler chaque moitié en lamelles, puis répartissez chaque moitié de pomme, côté bombée vers le haut, sur la pâte en enfonçant un peu.
• Enfournez pendant 40 minutes.
• Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Le conseil du chef