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Clafoutis aux Cerises "Coeur de Boeuf"

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Clafoutis aux Cerises \

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de cerises dénoyautées "Coeur de Boeuf"
  • 60 g de farine (10 g + 50 g)
  • 3 cuillères à soupe de sucre semoule
  • Sucre glace
  • 2 oeufs entiers
  • 2 cuillères à soupe de beurre pour beurrer les plats à gratin
  • 125 ml de lait
  • 100 ml de crème fraîche liquide
  • 1 cuillère à soupe de Pineau ou autre alcool

Préparation

  • Dans un saladier, mettez les 50 g de farine et ajoutez lentement les oeufs un par un, le lait, la crème, le sucre et l'alcool.
  • Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7.
  • Dans des petits plats à gratin beurrés, versez l'appareil.
  • Dans un petit saladier, faites valser les cerises dans les 10 g de farine et répartissez-les sur la pâte.
  • Enfournez 40 minutes.
  • À la sortie du four, laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace.
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6 commentaires

Le commentaire de Gigi

Le 01/07/2013

Classique..
Mais tellement bon surtout avec les cerises du jardin.Bises....Gigi.

Le commentaire de la moutasse. Voir son blog

Le 01/07/2013

Bonjour
Françoise, j'ai les mêmes à la maison soit les cerises et les hortensias.Bises.Cloclo.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 01/07/2013

Le clafoutis...
un classique que l'on retrouve toujours avec autant de plaisir!Bises.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 01/07/2013

Bonjour..
Le temps des cerises sont-elles bonnes.... un dessert que j'apprécie beaucoup.. Bonne soirée.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 02/07/2013

Coucou à vous toutes!
Oh! oui Ghislaine, tu as raison.... je me suis trompée car les cerises "coeur de boeuf", ça existe bien mais ce sont de belles grosses cerises bien rouges.... J'ai confondu, sans trop faire attention à ce que j'avais écrit! Merci de m'avoir permis de corriger mon erreur!Claudine, je suis contente de te lire. J'espère que ta santé va mieux?Merci pour vos visites et vos petits mots.Bonne journée et bises.Françoise. 

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 09/07/2013

Hello Ghislaine,
Je valide ton commentaire avec du retard..... J'avais une cousine en vacances à la maison et du coup, mon blog a été un peu délaissé! J'espère que vous allez bien. Gros bisous à vous deux.Françoise.

 

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