Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Lasagnes aux légumes

Proposée par Mireille     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Lasagnes aux légumes

Rechercher une recette :

0
Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Je l'avoue....je n'ai jamais préparé de lasagnes !
  • Pourtant.....
  • Les pâtes, j'aime bien, les légumes aussi ! et les pâtes aux légumes, oui, bien sûr!
  • Il est vrai que je limite la consommation de pâtes, pour éviter le gluten.
  •  
  • J'ai vu plusieurs recettes de lasagnes sur les blogs, alors, pourquoi pas !
  • Ces recettes sont souvent à base de viande, ou avec une sauce béchamel....ou bien réalisées à l'aide de robots de cuisine.
  • Comme à mon habitude, je vais faire simple, pour ces lasagnes végétariennes.
  •  
  •  
  • Ingrédients:
  • - Lasagnes en feuilles
  • - 1 oignon
  • - 1 gousse d'ail
  • - 3 tomates
  • - 1 petit poivron
  • - 1 courgette
  • - 3 gros champignons de Paris
  • - 200 gr de tofu nature
  • - Sel - poivre - basilic
  • - Comté en lamelles
  •  
  •  
  • Action
  • - Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec une tombée d'huile d'olive.
  • - Quand il commence à blondir, ajouter tous les légumes détaillés en petits cubes - sauf une tomate que je réserve pour la fin
  • - Laisser cuire - mais pas trop - et assaisonner
  • - Emietter le tofu finement avec une fourchette, le mélanger à l'ail haché, et l'ajouter dans la sauteuse ainsi que du basilic.
  • - Laisser mitonner quelques minutes.
  •  
  • Dans un plat à gratin:
  • - Etaler une partie de la préparation.
  • - Recouvrir de feuilles de lasagnes.
  • - Continuer à alterner une couche de légumes au tofu et une feuille de pâte jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • - Terminer par une feuille de pâte, sur laquelle disposer des rondelles de la tomate restée en réserve, arroser d'un filet d'huile d'olive,  et recouvrir le plat de lamelles de Comté
  •  
  • -Passer au four à 200° pendant trente minutes.
  •  
  • Verdict:
  •  
  • J'avais hésité à ajouter du coulis de tomates, car je craignais que le gratin soit trop sec à cause de l'absence de béchamel.
  • J'ai bien fait de m'abstenir, puisque c'était très bon comme ça !
  •  
  •  
  •  
  •  

Préparation

+ Ajouter un commentaire

9 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 30/05/2018

Bonjour Mireille
J'aime beaucoup ton plat...j'y ajouterai tout de même un peu de béchamel, bien que ton gratin ait l'air bien onctueux!
Sais-tu qu'il existe des pâtes sans gluten? J'en ai vu dernièrement; j'ai d'ailleurs pensé à toi...mais je ne sais plus dans quel magasin!!!
Bonne fin de journée.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 30/05/2018

Bonsoir Nadou,
Merci de ton commentaire !
Bonne fin de journée !

Le commentaire de nadou

Le 30/05/2018

Moi je trouve ces lasagnes
Une très bonne recette que des légumes ça change C'est beau en plus à la découpe

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 30/05/2018

Bonjour Chantal,
Oui, j'ai déjà essayé les pâtes sans gluten......je les ai trouvées décevantes...
Je dois dire que sans être vraiment allergique au gluten (ce qui est une vraie maladie) je suis juste "mieux" quand je m'en passe.....alors, une fois de temps en temps....je me fais plaisir !
Le gratin était moelleux, Comté oblige....c'est vraiment un fromage TRES gras !
Bonne fin de journée (sous l'orage ...? )

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 01/06/2018

Bonsoir Madeleine,
Sans viande, on survit très bien !!! beaucoup de personnes diminuent la viande au fil du temps, ce qui je pense est bon et pour la santé, et pour la planète!
Mes motivations sont à la fois écologiques et éthiques....
Je suis également fan des pizzas et autres tartes aux légumes.
Bonne soirée et bon week end!
 
 
 

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 01/06/2018

Bonsoir Sylvie,
Merci du mot ! je referai des lasagnes....avec d'autres légumes!
Bonne soirée !

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 01/06/2018

Bonjour Mireille
J'aime de plus en plus les recettes sans viande. Les lasagnes en font partie (les vôtres me font vraiment envie !). Cette semaine, je me suis pour ma part régalée avec une pizza végétarienne. C'était un délice ! Merci pour cette recette et à bientôt,La petite fille de Madeleine

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 01/06/2018

Coucou Mireille
De belles couches de gourmandises....bisous. Sylvie.

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 05/06/2018

Coucou Mireille
C'est très bons je en fait souvent pour moi !Belle journée Lisette

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know