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Gratin endives pommes de terre champignons

Proposée par severine,ketty, corinne    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin endives pommes de terre champignons

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Merci pour le partage de Lili qui ma faits souvenir immediatement à min mère  grand de Courrières
  • (62)   

Préparation

  • Gratin endives pommes de terre champignons
  • 7 endives
    5 pommes de terre
    150 gr de lardon
    150 gr de champignons
    1 oignon
    1 gousse d'ail
    1 échalote
    2 c à s d'huile olive
    150 ml de crème d' amande ( ou bien crème fraîche )
    poivre
  • Préparation:
    Laver les pommes de terre et les cuire à la vapeur.
    Ensuite les mettre dans un plat à four.
    Laver les endives et les couper en tronçons.
    Les faire suer dans une poêle avec l'huile d'olive.
    Pendant ce temps couper et émincer l'oignon, l'ail et l’échalote.
    Faire rissoler dans une poêle avec les lardon et champignons.
    Quand le tous est bien rissoler mélanger bien.
    Verser le tous sur les pommes de terre.
    Verser la crème sur l’ensemble.
    Mettre au four juste 15 mn pour réchauffer le tous.
  • #Lili notre Picarde
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2 commentaires

Le commentaire de coppamozzacity. Voir son blog

Le 28/02/2018

hum
hum un bon plat picard biz du sud coco

Le commentaire de ketty.baptiste. Voir son blog

Le 27/03/2018

Mmmmmh
Ca donne l'eau à la bouche !

 

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