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Gratin de Pommes de Terre au Bacon

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin de Pommes de Terre au Bacon

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de bacon
  • 1kg de pommes de terre à chair ferme
  • 200 ml de bouillon de légumes ou de la crème fraîche
  • Gruyère râpé
  • Beurre
  • Sel et poivre

Préparation

  • Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Rangez-les dans un plat à gratin beurré en alternance avec les tranches de bacon. Salez et poivrez les pommes de terre légèrement.
  • Nappez la préparation avec le bouillon de légumes et parsemez de gruyère râpé.
  • Enfournez pendant 45 minutes.
  • Servez accompagné d'une bonne salade verte.

Le conseil du chef

Hum! un délice... c'est fondant!
Vous pouvez présenter ce gratin en petites cocottes et l'accompagner d'une viande blanche.
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2 commentaires

Le commentaire de genevieve

Le 27/12/2011

Une bonne idée...
Je mettais des lardons, je vais essayer avec le bacon. Tes pommes de terre, ce ne serait pas la variété "chérie" ? Si oui elle se cuisine à toutes les sauces, reste ferme en purée ne colle pas.. la perle des patates pour moi. Bonne journée et une bonne route pour le retour. A bientôt. Bisous.  

Le commentaire de patricia.dub

Le 07/01/2012

Merci
Une recette simple qui fait envie ! merci ! et quelle bonne idée....

 

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