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Proposée par ginette bonjean    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin de Fenouil

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Accompagnement

Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min Pour : 1 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Je l'ai dégusté avec une tranche de jambon fumé poêlée et déglacée au vinaigre de Xéres.
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8 commentaires

Le commentaire de nadou. Voir son blog

Le 26/03/2010

bon
le fenouil et avec du poisson c trés bon aussitu mets ton fenouil sur un papier d'allu pose le poisson dessus ,qq épices1 filet d'huile d'olive et four 25 mns!hum

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 26/03/2010

lE FENOUIL
C'est aussi excellent avec le poisson.Tout simplement cuit à l'eau , et seri chaud avec une noix de beurre .Quant aux topinambours c'est délicieux un peyit goût de cozur d'arichaut, froid avec une mayonnaise au chaud pass és au beurre avec un filet de vinaigre, mais attention aux intestins...Je n'en mange plus car c'est une catastrophe !!!c'est le seul défaut de ce légume pire que les haricots!!!

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 26/03/2010

Oui c'est vrai !
Le topinambour c'est délicieux, en salade c'est plus fin que l'artichaut mais attention en petites quantités sinon on a des lendemains qui chantent !!!!!!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 26/03/2010

Nous avec ma fille
Nous le mangeons, cru  à la croque au sel, tu enlève l'écorce du dessus, tu le coupe en long et tu te fais une vinaigrette tu trempes dedans comme les artichaut c'est un délice !ne t'en prive pas c'est bon pour la santé ! bises,

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 26/03/2010

Alors là
Dély tu me fais peur...!! . Le seul légume que mes intestins ne tolère pas est justement l'artichaut..!!Bon... !! j'en ferais juste une petite portion pour voir..!!Le fenouil avec du poisson est une très bonne idée. merci Bisous

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 27/03/2010

Hélas Annik
J'ai bien un jardin mais avec du gazon. Et ce n'est pas à 64 ans que je vais me mettre à cultiver des légumes Pourtant plus jeune cela était mon rêve mais mon mari ne voulait pas et puis avec mon  travail je ne sais pas quand j'aurai eu le temps.Mon fils lui réalise se rêve depuis trois ans. Il à de magnifiques légumes (dont je profite également il est si gentil)Bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 27/03/2010

POUR
les topinambours cuits les en autocuiseurs 10 mn et prépare les comme tu veut aprés ! avec de la crème c'est un délice ! si tu as un jardin c'est le moment de les planter et tu en auras tous les ans ! moi j'ai commencer par 5 et maintenant sans les replanter sa revient tout seul !attention sa peut être envahissant !sa mon à 2 m de hauteur et sa te donne de jolie fleurs comme le tournesol !si tu veut des renseignement n'hésite pas !

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 31/03/2010

essaye de cuire tes fenouils au cuit vapeur et ensuite tu peux les passer légèrement à la poële avec des lardons et un peu de crème fraiche sans oublier le persil : un vrai régal moi j en fais assez souvent car on aime cela avec du poisson, du veau ou même un steack !!!!!quand aux topinambours je les cuits aussi au cuit vapeur ce qui comme les artichauds atténue les "effets secondaires" !!!!!!!!!!

 

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