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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 3 cuillerées à soupe de Maïzena
  • 100 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 5 pommes (par exemple reine des reinettes ou reinettes clochard)
  • 125 gr de beurre
  • 3 cuillerées à soupe de lait
  • Sel

Préparation

  • Pelez et coupez les pommes en morceaux.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, le sucre, la levure. Ajoutez ensuite les oeufs un à un, incorporez bien.
  • Préchauffez votre four à 180° (thermostat 7).
  • Ajoutez au mélange le lait et le beurre fondu. Travaillez bien pour obtenir une pâte lisse et versez dans un moule beurré. Ajoutez les pommes.
  • Mettez à cuire 35 min.

Le conseil du chef

Choisissez une variété de pomme bien parfumée ! La reinette est parfaite pour les gâteaux, à la fois sucrée et acidulée...
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1 commentaire

Le commentaire de jbcaux

Le 09/02/2013

Très bonne recette qui remporte toujours un franc succès.
Le seul élément important : la qualité des pommes. Elles font toute la réussite ou l'échec de ce gâteau.

 

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