Pour recevoir nos idées recettes :
  

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Gâteau aux Poires et son Glaçage au Chocolat

Proposée par Maëva     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gâteau aux Poires et son Glaçage au Chocolat

Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 3 poires
  • 12 cuillères à soupe de farine
  • 1 paquet de levure
  • 12 cuillères à soupe de sucre
  • 4 oeufs
  • 125 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • Pour le Glaçage au Chocolat :
  • 100 g de chocolat noir en tablette
  • 25 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'eau

Préparation

  • Beurrez, farinez et sucrez le fond du moule.
  • Mélangez les oeufs avec le sucre dans un saladier, puis incorporez la farine, la levure et le beurre.
  • Pelez les poires et coupez-les en fines lamelles. Mettez-les dans la préparation, puis versez dans le moule.
  • Enfournez pour au moins 30 minutes de cuisson. Démoulez le gâteau chaud.
  • Réalisez le glaçage. Faites fondre au bain-marie le chocolat noir avec le beurre coupé en morceaux et l'eau. Versez le chocolat fondu aussitôt sur le gâteau et badigeonnez-le avec un pinceau alimentaire. Laissez prendre 2 heures avant de décorer votre gâteau.

Le conseil du chef

J'utilise des poires au sirop. Ainsi, lorsque mon gâteau est démoulé, je l'imbibe du jus de sirop pour qu'il soit moelleux.
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de Rhum.
Vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou faire un mix des deux.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know