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Gâteau aux Poires caramélisées

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gâteau aux Poires caramélisées

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Pour le caramel :
  • 150 g de sucre
  • 15 g de beurre salé
  • Quelques cuillères à soupe d'eau
  • Pour le gâteau :
  • 3 poires
  • 120 g de farine
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 1 demi sachet de levure
  • 120 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre mou

Préparation

  • Dans une casserole (ou directement dans le moule s'il est en métal), faites un caramel. Quand il est blond doré, arrêtez le feu et mettez-y le beurre salé en remuant sans arrêt. Répartissez ce caramel dans le moule.
  • Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
  • Dans un récipient, mélangez le beurre mou avec le sucre, la poudre d'amandes, la farine à laquelle vous aurez incorporé la levure et les 3 oeufs. Mélangez bien le tout.
  • Coupez vos poires en lamelles et déposez-les sur le caramel. Versez la préparation par-dessus.
  • Enfournez 40 minutes.

Le conseil du chef

Ce gâteau est également très bon avec des pommes.
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11 commentaires

Le commentaire de Nella. Voir son blog

Le 13/11/2011

miaaaa
miaaaaaPasse un bon dimanche à toiBisousss   

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/11/2011

Bonsoir Chantal
Il est superbe ton gâteau. Il ressemble à un 4/4. C'est très bon quand on caramélise le fond du plat. Certainement plus fondant qu'avec des pommes. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 13/11/2011

superbe
c'est joli et comme cela doit etre bon !!!bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 13/11/2011

Merci à vous toutes pour vos com's!Cath,ce gâteau est très facile à faire,essaie avec du caramel tout fait!Bises.

Le commentaire de loup

Le 13/11/2011

il est superbe
tu m'ens envoie un bout dit ? bon je prens la route bisous

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 13/11/2011

quand je vois ça !!!!!!!!!!!!!!
j'en bave et je me dis que quelque part je suis maudite avec la patisserie !!! si tu veux comprendre pourquoi.. a l'occasion va jeter un oeil sur mon gateau du jour !!!! tu vas pleurer je te préviens !!!! bizoux

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 13/11/2011

Coucou Chantal
Le délice des gateaux et moi qui adore le caramel une vraie tentation !Bisous et bon dimanche 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 14/11/2011

Sylvie,Françoise,
Ce gâteau aux poires est beaucoup plus moelleux  et parfumé qu'avec des pommes.Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 14/11/2011

Hello Chantal,
Quel joli gâteau, il présente très bien... J'ai du monde dimanche. Tiens, pourquoi pas le faire? il me tente tellement....Bisous.Françoise.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 17/11/2011

Dany,ave une petite crème anglaise,c'est délicieux!Bises.

Le commentaire de coccinelle

Le 17/11/2011

çà cela me plaît !
Je suis aussi dans la poire en ce moment et Nath nous a donné une bonne recette de tarte également.  Bon, je prends la tienne car j'aime varier mes desserts !Dis Chantal, je suis triste car tu ne viens plus beaucoup me voir ! 

 

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