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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 2 min Pour : 5 pers
 

Ingrédients

  • Escalopes de poulet
  • 5 Oeufs
  • Chapelure
  • Diveres sauces : mayonnaise, ketchup, sauce tartare, béarnaise, bourguignonne, etc
  • Huile

Préparation

  • Coupez les escalopes en dés.
  • Dans un service à fondue mettre l'huile.
  • Mettre à côté de chaque assiette une petite tasse avec le jaune d'oeuf battu et une tasse avec de la chapelure.
  • Tremper la viande dans le jaune d'oeuf et dans la chapelure et dans l'huile.
  • Cuire à votre goût et tremper dans la sauce de votre choix.
  • Accompagner de chips ou de salade.
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1 commentaire

Le commentaire de lessouns

Le 21/02/2008

Ce serait vraiment bien si vous ajoutiez à votre recette quel vin accompagne cette fondue!
Merci !

 

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