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Fellafel (poivrons grillés)

Proposée par hakima mazouz
 

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Entrée

Difficulté : Moyen Préparation : 45 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Ne surtout pas ajouter une sauce ou des épices qui vont fausser le gôut de cette préparation qui se consomme en entrée froide ou chaude en été et en plat chaud.
On peut à la fin de la préparation y ajouter des oeufs à mélanger soigneusement et là cela se nomme une "tchouktchouka" (un mélange de légumes avec des oeufs) recette algerienne depuis le début.
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