Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


CURRYWURST BERLINOIS À LA SAUCISSE DE STRASBOURG

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
CURRYWURST BERLINOIS À LA SAUCISSE DE STRASBOURG

Rechercher une recette :

0
Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • La knack d'Alsace, ou saucisse de Strasbourg, est une spécialité culinaire alsacienne, dont les origines remontent au 16e siècle. Il s'agit d'une saucisse longue et fine, légèrement incurvée, à base de viande de bœuf et de porc.
  • Aujourd'hui, je passe la frontière et je cuisine un currywurst berlinois à la saucisse de Strasbourg !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 20 minutes)
  • -4 saucisses de Strasbourg
  • -40cl de coulis de tomate
  • -1 càs de vinaigre de miel
  • -1 oignon
  • -1 càc de moutarde
  • -3 càc de curry en poudre
  • -1 càc de paprika
  • -3 càs d'huile d'olive
  • -sel et épices 
  • Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
    Dans un bol mélangez le coulis de tomate, le vinaigre, la moutarde, le curry, le paprika, une pincée de sel et les 4 épices.
    Versez cette préparation sur l'oignon et laissez mijoter 10 minutes.
    Faites griller les saucisses dans une poêle à part avec 1 càs d'huile d'olive puis coupez-les en tronçons.
    Disposez-les dans les assiettes de présentation.
  • Recouvrez les saucisses de la sauce et accompagnez-les de frites.
  • Bon appétit !
  • Vous pouvez retrouver d'autres idées chou-choucroute-potée et saucisses sur ce lien.

Préparation

+ Ajouter un commentaire

9 commentaires

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 04/03/2023

coucou Sylvie
Voici un plat qui nous plairait beaucoup, je transmets au chef !gros bisousFrançoise

Le commentaire de marie33. Voir son blog

Le 05/03/2023

une idée nouvelle pour cuisiner ces bonnes saucisses qui changera de la traditionnelle choucroute et saucisses/pdt je note  merci pour l idée

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/03/2023

Coucou amélie
Merci et bon week-end pour toi aussi. Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/03/2023

Coucou Françoise
Oui, vous m'en direz des nouvelles. Bisous et bon dimanche. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/03/2023

Coucou Marie Claude
Cette recette est simple à réaliser et nous avons beaucoup apprécié. Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 09/03/2023

Simple peut-être... mais ça semble si bon !!!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 10/03/2023

Coucou Chantal
C'est tout à fait vrai. simple mais temmement bon. Bisous.

Le commentaire de marie33. Voir son blog

Le 11/03/2023

coucou
comme je te l avais dit j avais noté ta recette et ça y est je l ai faite : résultat à refaire mais avec une suggestion de mon "gourmand" : à tester avec des pâtes (j ai mis sur mon blog)

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/03/2023

Coucou Marie-Claude
Super ! Merci pour cette suggestion. Je vais voir tout de suite ton blog. Bisous.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know