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Croquants aux Noisettes, Amandes et Noix

Proposée par Yvette C-D.    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Croquants aux Noisettes, Amandes et Noix

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 375 g de noisettes, amandes et noix grossièrement hâchées
  • 500 g de farine
  • 375 g de sucre
  • 3 oeufs entiers + 1 oeuf pour la dorure
  • 185 g de beurre (fondu et refroidi)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment de la préparation.
  • Ajoutez le beurre fondu, la farine et le sel. Déposez ensuite le mélange de noix, noisettes et amandes. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lourde.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Etendez directement sur une plaque bien beurrée, d'abord avec la main, puis au rouleau à pâtisserie en mettant une feuille de cuisson sur la pâte afin que celle-ci n'adhère pas. Dorez à l'oeuf.
  • Enfournez pour environ 20 minutes. Coupez dès la sortie du four sinon c'est trop dur et friable !

Le conseil du chef

Ils se conservent très facilement dans une boîte hermétique.
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3 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/02/2012

Bonsoir Yvette
Lorsque la neige tombe. On reste au coin du feu. On a bien un ouvrage à la main, mais à l'heure du thé, ces croquants sont les bienvenus. Tous ces fruits sec me donnent l'eau à la bouche. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 12/02/2012

bon sang
que cela a l'air bon!!!! je t'en prendrais bien un petit morceau!! de plus c'est très joli!!! bizoux

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 13/02/2012

Je ne connais pas Michou....
mais je devine qu'il ou elle est aussi sympa que ses croquants.....J'en prendrais bien un ou deux, moi! (pas des Michous, des croquants!)Bonne journée!

 

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