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Crêpe de pommes à la clémentine

Proposée par Françoise Delugré    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crêpe de pommes à la clémentine

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 55 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 4 belles pommes
  • 1 clémentine non traitée
  • 1 gousse de vanille grattée
  • 100 g de sucre
  • Beurre et farine pour le moule
  • Pour la pâte à crêpe  :
  • 125 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 3 oeufs
  • Beurre fondu
  • 1/2 litre de lait

Préparation

  • Zestez votre clémentine et pressez-la pour récupérer le jus.
  • Épluchez les pommes, puis coupez-les en dés moyens pour qu'ils se tiennent à la cuisson.
  • Dans une poêle, mettez le sucre, la grains de vanille et ajoutez les dés de pommes. Laissez cuire les pommes sans qu'elles ne fondent.
  • Dans un ravier, mélangez la levure à la farine, puis ajoutez les œufs battus. Cette préparation doit être sans grumeau. Ajoutez alors le lait et le beurre fondu.
  • Mélangez les dés de pommes à la préparation, le jus de la clémentine et les zestes.
  • Préchauffez le four à 160°C, thermostat 5.
  • Beurrez et farinez un moule en verre. Versez la préparation.
  • Enfournez environ 45 minutes.

Le conseil du chef

Servir tiède ou froid.
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10 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 09/12/2013

J'aime bien cette idée de dessert; celà doit être savoureux!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/12/2013

Coucou Françoise
On se régale chez toi ce soir! De délicieuses saveurs viennent jusqu'ici et me font saliver! Bises. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 09/12/2013

trés joli dessert
hello il est bien beau ce dessert

Le commentaire de mamie. Voir son blog

Le 10/12/2013

Bonjour ,
Je vais l' essayer avec mes petits enfants ... bonne journée et merci pour cette recette...

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 21/12/2013

NOEL
JOYEUX NOEL ET BONNE NOUVELLE ANNEE  BISOUS

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 29/12/2013

Merci fannfan
Bonne Fête pour toi aussi .Bises Françoise

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 30/12/2013

Hello !!! Chantal 02
C'est facile et on ne s'embête pasBises Françoise

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 30/12/2013

Mamie Nadége
Lorsque l'on parle crèpe aux enfants , ils sont là . Bises Françoise

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 30/12/2013

Sylvie
J'ai un fils qui est gourmand de sucré. Alors il faut contenter ce palais.bises Françoise

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 30/12/2013

Bonjou r Nadou
Il a était agréable .Bises Françoise

 

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