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    Description

    Type : Entrée

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 15 minutes

    Cuisson : 15 minutes

    Pour : 4 personnes
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    Ingrédients

    • 250 gr de farine de pois chiches
    • 200 gr de lardons
    • 4 gousses d’ail mixées
    • 50 cl de lait écrémé
    • 2 cuillères à soupe d’huile
    • 1 cuillère à café de poivre

    Préparation

    • Dans un saladier, mélangez le lait et la farine.
    • Ajoutez l’huile et le poivre.
    • Veillez à obtenir une pâte onctueuse.
    • Ajoutez les lardons.
    • Enfournez ensuite à 180° dans un moule à pizza au revêtement anti-adhésif (évitez les grills à pizza qui n’ont pas de bordures afin de retenir la pâte).
    • Faîtes cuire et dorer avant de servir.
    • Servez chaud.

    Le conseil du chef

    Faîtes cuire la pâte en plusieurs fois. Vous pouvez aussi la faire sans lardons.
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