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Crêpes aux foies de volailles

Proposée par monique BEAUGENDRE    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 

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Plat

Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de zoreole. Voir son blog

Le 10/09/2007

Un peu d'aide
Je testerais bien, mais combien de foix de volaille dois je prévoir pour 6 personnes.
merci       Bj.si vous prenez des foix de volailles il vous faudras compter 1 foix /pers  et si vous prenez des foix de lapins(7 encore + delicieux )compter 1foix pour 2 pers.   A bientôt.
Dires moi si vous avez aimé.

Le commentaire de denis.schmid

Le 06/03/2012

Avant de mixer, ajoutez aux foies de volaille des champignons de Paris pour le moelleux et éviter que la préparation soit trop sèche.
Oubliez le gruyère râpé. Une fois vos crêpes disposées dans le gratin, recouvrez-les aux 3/4 de crème liquide, une pincée de muscade et enfournez. Un régal !!

 

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