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Crème Miel et Huile Essentielle de Citron

Proposée par Laurence CHAPLAIN-MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crème Miel et Huile Essentielle de Citron

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 2 gouttes d'huile essentielle de citron
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 g d'agar-agar
  • 50 cl de lait

Préparation

  • Dans une casserole, mélangez l'huile essentielle de citron dans le miel.
  • Ensuite, versez le lait et l'agar-agar. Faites cuire 2 minutes après l'ébullition en tournant sans cesse avec une spatule en bois.
  • Versez la crème dans des ramequins, laissez refroidir et placez au réfrigérateur pour qu'elle se solidifie.

Le conseil du chef

Une crème naturelle légère et coupe-faim.
Laissez aller votre imagination, miel/lavande, menthe, mandarine... (source : une recette de Danièle Festy, ma bible des huiles essentielles).
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