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Crème aux Carambars au Thermomix

Proposée par Christine PAVAN MELLINGER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crème aux Carambars au Thermomix

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 13 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 25 à 30 carambars
  • 50 à 60 g de maïzena (suivant la texture désirée)
  • 1 litre de lait entier
  • 20 cl de crème

Préparation

  • Retirez les papiers des carambars et mettez les carambars dans la cuve du thermomix. Mixez 8 à 10 secondes à vitesse 6 pour qu'ils soient en poudre.
  • Ajoutez le lait et la maïzena. Fermez le couvercle et faites cuire 13 minutes à 90°, vitesse 3.
  • À la fin du programme, ajoutez la crème et mixez 20 secondes à vitesse 3.
  • Versez la crème dans des petits ramequins et laissez refroidir au moins 6 heures.

Le conseil du chef

Ils sont meilleurs bien frais.
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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/03/2013

Bonsoir Christine
Si c'est toi qui régale, alors pour tes fameuses crèmes au carambar, j'arrive tout de suite. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 25/03/2013

hum!
belle recette pour un beau dessertqui resemble au miens

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 25/03/2013

Christine
ça doit etre super bon !! bises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/03/2013

Hello Christine,
Je vais tester ta recette en m'inspirant de celle de Nadou (Cuisinette) car je n'ai pas l'appareil! Elle doit être bien parfumée cette crème....Bises.Françoise.

 

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