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Confiture aux Pêches et Nectarines

Proposée par anne marie fourny    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Confiture aux Pêches et Nectarines

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 1 kg de fruits pelés et dénoyautés (pêches et nectarines)
  • 600 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Jus de 2 gros citrons

Préparation

  • Nettoyez les fruits et pelez-les. Retirez les noyaux.
  • Déposez les fruits dans une casserole avec un fond d'eau et laissez cuire 10 minutes.
  • Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Faites réduire doucement pendant 30 minutes.
  • Versez le jus de citron et laissez encore 5 minutes sur le feu.
  • Ebouillantez vos bocaux, versez-y la confiture bouillante, refermez et retournez les pots de suite. Laissez refroidir.
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3 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/08/2010

Bonjour,
La confiture de pêche nectarine doit être un vrai régal pour les amateurs, et j'en suis. Elle a une belle couleur, tu as pu resiter à en ouvrir un pot pour la tartiner sur une tranche de pain...Je crois que je suis en train de rêver. Bisous.Sylvie..

Le commentaire de annemimi. Voir son blog

Le 19/08/2010

Tu as tout compris Sylvie .....je l'ai bien dégustée,mais c'est normal il faut bien tester....hi!hi!bisous a toi

Le commentaire de nadou

Le 15/09/2010

toi aussi
tes confits sont bien réussiesamitiés de Basse Normandie!

 

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