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Comment pocher une langouste?

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Comment pocher une langouste?

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12 commentaires

Le commentaire de nadou. Voir son blog

Le 08/12/2019

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d'exception! j'aime bien aussi.Nous, c'était des huîtres achetées hier sur le marché de Noël à un mareyeur venu pour l'occasion.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 08/12/2019

Bonsoir Françoise
J'en ai jamais cuisiné!!!! bravo à vous deux....lol

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/12/2019

Françoise
Pour le congélateur, c'est ce que je fais pour les crabes. Je ne supporte pas de les voir bouger, mais pour eux je crois que le congélateur n'est pas mieux finalement ! Bises.

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 09/12/2019

Tu en as de la chance d'en avoir eu d'aussi belles. Moi, il y a bien longtemps que je n'en ai pas mangé!!!!!!!!!!!!!!!!! Quand j'étais gamine et que je vivais en Côte d'Ivoire, nous en avions souvent au menu et Maman les faisait surtout au barbecue (enfin cuites sur un feu de bois!!!!!!!!). Les dernières que j'ai mangées, c'était en Martinique, il y a plus de 20 ans................ Bon appétit.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/12/2019

Coucou Françoise
C'est vrai qu'il faut avoir la chance de recevoir ou de pouvoir acheter des langoustes vivantes! En bord de mer, cela doit être l'occasion de pouvoir manger du poisson frais et bien savoureux. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 14/12/2019

Coucou Sylvie,
Oui au bord de la mer, nous sommes privilégiées pour avoir du poisson ou des crustacés frais. Je profite de l'occasion pour en acheter lorsqu'elle se présente et je congèle. Les langoustes tombaient bien juste avant les fêtes.Bisous.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 14/12/2019

Coucou Annick,
Je suis comme toi, quand je les voyais bouger, j'étais "perturbée".... ce sont mes copines qui m'ont dit pour le congélateur. Il paraît qu'elles s'endorment??? encore à vérifier??Bisous.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 14/12/2019

Coucou Ghislaine,
Moi aussi, c'était la première fois que j'en préparais des vivantes... quelle horreur! je n'ai pas pu les toucher et encore moins les mettre dans l'eau bouillante! heureusement que Roger était là... LOL....Bisous.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 14/12/2019

Coucou Marie-Claude,
En effet, j'ai eu de la chance et en plus, c'est moi qui ai eu les plus grosses. Nous avons un filon... tu sais, tout cela est du bouche à oreille. Alors, j'en profite car vu les prix, il ne faut pas laisser passer l'affaire! En effet, j'avais lu que l'on pouvait aussi les faire cuire au barbecue mais ce n'est plus tellement la saison chez nous!!!! Je vais les faire pour Nouvel An car cette année, nous ne ferons rien de spécial, nous restons à la maison.Bisous.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 14/12/2019

Coucou Nadou,
Nous aimons aussi beaucoup les huîtres et nous sommes à peine chauvins... puisque ce sont des Marennes Oléron... LOL...  Souvent en cette saison, Roger en achète au marché le dimanche matin et c'est notre repas du soir. Chez nous, les n°3 sont à 6€ la douzaine.Bisous et bon WE.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 16/12/2019

Bonjour Lott,
Oh! oui ce fut pour moi, un épisode mémorable.... Heureusement que Roger était là.... Je pense les cuisiner "en Bellevue" pour notre nouvel an. Bises et bonne soirée.Françoise.

Le commentaire de cuistosaveur. Voir son blog

Le 16/12/2019

Oooh
Quelle chance d'avoir d'aussi bons produits! j'en cuisine de temps en temps et lorsque l'occasion s'en présente et c'est un délice. C'est vrai que la cuisson n'est pas le moment que je préfère.Bise.

 

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