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Chou Rouge à l'Étouffée

Proposée par Dely XXX    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Chou Rouge à l\'Étouffée

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Quelques lardons
  • 1/2 chou rouge
  • 1 belle pomme
  • 1 verre de jus de raisin
  • 1 échalote

Préparation

  • Faites blanchir quelques minutes le chou émincé dans une casserole d'eau bouillante.
  • Ensuite, pelez et coupez en quartiers la pomme.
  • Faites revenir l'échalote émincée dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez-y le chou, la pomme et le verre de jus de raisin.
  • À mi-cuisson, déposez les lardons et laissez cuire à couvert.

Le conseil du chef

Vous pouvez augmenter la portion avec des pommes de terre.
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2 commentaires

Le commentaire de 100drine. Voir son blog

Le 30/10/2009

C'est pas commun !!!
Merci pour cette recette , moi qui est fait des choux rouges dans le jardin !! Je n'avais pas de recette et ben voilà ! c'est fait !Si vous avez d'autres recettes je suis à l'écoute !!Merci A++++++Suisse Normande

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 30/10/2009

un dernier ptit coucou!!!
en te disant à bientôt!!!!.....j'adore le chou rouge!par contre je m'étais trompée l'autre jour quand j'ai fait ma potée car j'avais mis du chou ...rouge!!!ce qui fait que ma soupe était rose!!!!mais comme ça,  nous avons vu la vie en rose!!!!bizzzzzzzzzzzzpom'

 

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