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Cheesecake au fromage blanc et biscuits à la cuillère

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cheesecake au fromage blanc et biscuits à la cuillère

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min Pour : 10 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de biscuits à la cuillère
  • 80 g de beurre
  • 1 kg de fromage blanc
  • 50g de sucre
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 30 g de farine
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • coulis de cassis

Préparation

  • Émiettez les biscuits. Ajoutez-y le beurre fondu. Mélangez de façon à obtenir une préparation bien homogène. Tapissez le fond d'un moule de ce mélange. Aplatissez avec le dos d’une cuillère à soupe afin de bien répartir la préparation.
  • J'ai choisi d'utiliser un moule amovible pour faciliter le démoulage.
  • Prenez un saladier et mélangez-y le fromage blanc, la crème, le sucre, la farine, puis les jaunes d'œuf.
  • Battez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.
  • Versez le tout dans le moule sur les biscuits à la cuillère.
  • Mettez le gâteau dans le four à 180°C (th.6) pendant 50 minutes.
  • Surveillez la cuisson et mettez un papier d'aluminium si nécessaire en fin de cuisson.
  • Laissez le cheesecake refroidir avant de démouler.

Le conseil du chef

Marc a accompagné son cheesecake d'un colis de cassis.
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28 commentaires

Le commentaire de Gigi

Le 02/04/2015

Hello
un délice ton Cheesecake avec ce coulis hummmm .bonne soirée bisous...gigi

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/04/2015

Bonsoir Lilly
Je suis ravie, moi aussi, de revenir visiter les amies. Très bonnes fêtes de Pâques pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 02/04/2015

Sylvie
Ce petit coulis....c'est la cerise sur le gâteau!!!Bisous. 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/04/2015

Bonsoir Chantal
Oui! Comme tu le dis si bien. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 02/04/2015

Sylvie ET Marc
j'adore ces gâteaux si facile à cuire moi qui ne suit pas douée en pâtisserie ça me convient !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/04/2015

Bonsoir Annick
Et ce sont des gormandises qui plaisent à tout le monde. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour michèle asthon83
Très belles fêtes de Pâques pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour Sotis
Merci pour Marc et bisous de nous deux. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour Dine avec Sandrine
Oh! Mais quelle belle idée à retenir. Bisus. Sylvie.

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 03/04/2015

Coucou Sylvie
Bon retour Merci pour ta visite . A mon tour nous te souhaitons de bonnes fêtes de Pâques !jai jamais goûté un cheesse cake mais a voir c'est bien bons bisous Lisette

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonsoir Michèle
Une idée pour ce week end qui commence. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonsoir Miamana
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Coucou Laura
C'est l'occasion de te faire plaisir alors. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 03/04/2015

Michèle
bravo Marc!
vous nous donnez l'eau à la bouche!!!
excellent dessert!
de gros bisous à Sylvie!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour Lisette
Merci beaucoup pour ton message. Marc et moi te souhaitons, nous aussi, de bonnes fêtes de Pâques. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour sicacoco
Merci pour ton message et très bon week end pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour Nadou
Merci! Aujourd'hui, il nous a réalisé un marbré! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Coucou Gigi
Je dois dire que nous nous sommes bien régalés. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour Soussou
C'est un vrai délice. J'ai hâte que Marc en refasse un. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour Brigitte
Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour Fabienne
Ce cheesecake est une excellente manière de se remettre en forme. De plus, c'est bon pour le moral. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour Mely
Merci et belle journée pour toi aussi. C'est un jour férié chez nous en Lorraine. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 03/04/2015

bel effet
Bravo au chef pâtissier

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/04/2015

Bonjour Gridelle
Ce fut, pour nous, une première....mais cela ne sera pas la dernière. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/04/2015

Bonjour Laurence
Il n'y a plus qu'à déguster. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 04/04/2015

Hello Sylvie
Ca se passe  de commentaires ! j'adorebises laurence

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/04/2015

Bonjour Michaela
J'ai hâte que Marc nous refasse ce gâteau. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/04/2015

Hello Vanillette
Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.

 

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