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CHARLOTTE DE SAISON

Proposée par lott gontard    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
CHARLOTTE DE SAISON

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Une charlotte aux cerises et fraises parfumée à l'estragon
  • 300g de cerises
  • 200g de fraises
  • 3 C à S de sucre
  • 5 feuilles d'estragon
  • 20cl de crème
  • 75g de sucre
  • 3 feuilles de gélatine
  • mixer les cerises avec l'estragon, chauffer et incorporer la gélatine
  • faire une chantilly
  • biscuit à la cuillère
  • 4 oeufs
  • 50g de maïzena
  • 50g de farine
  • 100g de sucre
  • séparer les blancs des jaunes, monter les blancs avec le sucre incorporer les jaunes et les poudres
  • mettre en poche et former des batonnets enfourner 15 min à 170°

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/05/2018

Trop beau!
Mais c'est une vraie torture de regarder ces images....Et il n' en reste pas, bien sûr ! !! lolBises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/05/2018

Bonjour Lott
Oh! Elle est magnifique cette  charlotte! Bravo! Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 20/05/2018

Oh Lott !.
Quel belle réalisation gourmande !.bises

 

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