Carpaccio de betteraves, sauce tartare

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Le 17/09/2014

Bonjour Ginette
Oh! La belle recette de carpaccio! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 17/09/2014

hummmmmmmmmm!!!!!!
je crois que je vais tester cela très bientot !!!!!!!! au marché vendredi je me prendrais une betterave allongée, je ne sais plus son nom mais je les préfère aux rondes ....... elles sont plus tendres !!!!!!!!!!!!!!!!j'ai mangé une betterave lundi avec sel poivre, vinaigre de framboise !!!! pour moi c'est un incontournable avec les betteraves ce vinaigre, et une lichée d'huile d'olive et bien sur des cives toutes fraiches par dessus !!!!!! c'était pas mal mais les betteraves n'étaient pas assez cuites!!!! ou bien dures d'origine !!! meme si je les ai coupées archi fines comme du papier a cigarettes, c'était pas ça !!!!!! j'attends vendredi le marché dans un bled a 20km d'ici pour me prendre une betterave allongée !!!!! bizoux et bonne soirée !!!!!!

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Le 17/09/2014

Nadège
j'en est encore au jardin ta recette me plait !! bises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 24/09/2014

Hello Ginette,
J'achète régulièrement des betteraves rouges. Je retiens donc ta recette et aussi ta présentation car elle me plait bien!Bisous.Françoise.