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Proposée par Maroussia     > Voir son blog
 
Caponata (Sicilien)

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Entrée

Difficulté : Moyen Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Le passage des aubergines au micro-ondes les empêche d'absorber beaucoup d'huile lors de la cuisson.
Cette caponata se conserve une semaine au réfrigérateur.
C'est parfait sur du pain de campagne pour un repas léger ou en entrée.
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3 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 05/09/2008

connais !
pas du tout ! bis Annick

Le commentaire de maroussia. Voir son blog

Le 05/09/2008

V8
C'est un mélange de jus de huit légumes en boîte!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 05/09/2008

c'est !
quoi le v8 ?

 

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