cailles rôties, coulis de betterave au safran et criques ardéchoises

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Le 21/02/2018

Bonjour Cat
Il y a plusieurs recettes ma mère rapait des pommes de terre avec des oeufsEx: 2 pommes de terre pour 2 oeufs qu'elle déposait sur une poêle chaude huilée qu'elle cuisait comme une crêpe et ajoutait enfin de cuisson quelques gouttes de vinaigrePour cette recette j'ai râpé une grosse pomme de terre que j'ai mélangé avec une cuillère de fécule de pomme de terre j'ai déposé dans 2 emporte pièce directement dans la poêle une fois la face cuite je retire les emporte pièce je retourne les 2 galettes une fois cuites et bien dorées je les pose sur du papier absorbant belle soirée 

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Le 21/02/2018

Bonsoir
Merci Nadou bonne soirée

Le commentaire de nadou

Le 21/02/2018

Belle
3 étoiles je dis félicitations Très rafinéee

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Le 22/02/2018

Bonjour Lott
Voilà une assiette digne d'un grand retaurant! Bravo. Bisous. Sylvie;

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Le 22/02/2018

Lott
trés raffiné bravo Lotte !
bises

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Le 28/02/2018

Coucou
quel repas! gourmand  jolie présentation en plus....