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Bouchées au Nutella

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • Pour 8 à 10 bouchées :
  • 150 g de nutella
  • 20 g de cacao pur dégraissé et non sucré (Van Houten)
  • Quelques noisettes ou amandes entières
  • 30 g de farine
  • 1 oeuf 
  • Lait (facultatif : selon la consistance de votre pâte)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Faites légèrement tiédir le nutella pour le rendre plus onctueux (c'est inutile si la température ambiante dépasse les 20°C).
  • Dans une terrine, battez l'oeuf entier, puis versez dans le nutella et mélangez.
  • Ajoutez le cacao pur et la farine. Remuez le tout à la spatule et ajoutez un peu de lait si la pâte est trop épaisse et ne se mélange pas bien.
  • Répartissez la pâte dans des mini-moules à muffins en silicone ou des caissettes en papier.
  • Ecrasez les amandes (ou les noisettes) dans un mortier avec un pilon. Parsemez les bouchées de brisûres.
  • Enfournez pour à peine 10 minutes de cuisson. Les bouchées doivent rester fondantes à coeur. Laissez refroidir avant de servir.

Le conseil du chef

Ces bouchées font un malheur chez les accros au Nutella! À la manière des brownies, elles sont denses, fondantes et riches en chocolat (source : une recette trouvée sur le blog de Sandra).
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