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Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Berawecka

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Type :

Dessert

Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 10 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Le Berawecka  est une spécialité alsacienne, traditionnelle des fêtes de fin d'année. On le découpe et on le sert en très fines tranches quelques jours après la cuisson.
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14 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/12/2011

Bonjour Loup
C'est une spécialité alsacienne que tu trouves dans toutes les pâtisseries au moment des fêtes de fin d'année. C'est un vrai délice mais c'est à consommer avec modération. L'idéal c'est le matin au déjeuner. Bises. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 12/12/2011

Michèle
bonsoir Sylviemerçi pour la découvert de ce gateau que je ne connais pas!tres bon pour la santé avec ces fruits secs.bonne soiréebisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/12/2011

Bonsoir Michèle
C'est un bon remontant. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 12/12/2011

Bonsoir Sylvie
je ne connaissais absolument pas cette spécialité alsacienne,même le nom ne me dit rien!On en découvre des choses avec ce blog!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/12/2011

Bonsoir Chantal
Ce sont des gâteaux que l'on ne trouve qu'au moment des fêtes de fin d'année. C'est un vrai délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 12/12/2011

c'est joli
et ça a l'air bon, mais c'est pas trop dur ? je ne connais pas du tou. en plus on peut acheter un petit bout de pate a pain chez le boulanger si on ne la fait pas! la consistance c'est comme du nougat ? bizoux

Le commentaire de loup. Voir son blog

Le 12/12/2011

dieu
que c'est joli mais alors que cela doit etre sucré non ? je ne connais pas bonne soirée bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/12/2011

Bonjour Cath
Oui, on peut dire que le berawecka a la consistance d'un nougat mou. C'est un gâteau qui est moelleux. Il se mange quelques jours après la cuisson, mais on a beaucoup de mal à tenir jusque là. Il va certainement durcir avec le temps si on arrive à le garder....Je suis en train de me demander si je ne vais pas en refaire un...Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/12/2011

Coucou Mireille
C'est pour cela qu'il est recommandé d'en manger une fine tranche au petit déjeuner. En hiver, c'est une bonne façon de prendre des vitamines. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 12/12/2011

ouahhhhhhhh
tu te lances dans les grands plats c'est bien, en plus c'est pas mauvais du tout !!!bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/12/2011

Bonsoir Annick
Il y a beaucoup d'ingrédients, mais ce n'est pas trop difficile à réaliser. Il faut juste du temps. Bises. Sylvie.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 12/12/2011

ça me plait bien....
....ce gâteau traditionnel.traditionnel pour les fêtes de fin d'année, mais qui devrait convenir aux marcheurs, randonneurs, et autres sportifs le restant de l'année! Il y en a de l'énergie là-dedans!Bonne soirée, et merci pour cette recette!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/12/2011

Bonsoir Marie Ange
Alors, il faut absolument venir faire un marché de Noël en Alsace. Tu verras tu te régaleras. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 13/12/2011

Bonjour Sylvie
Je n'en ai jamais entendu parler.Il faudra que je fasse comme beaucoup de belges : aller un week-end en Alsace pour faire différents marchés de Noël et pour goûter à toutes ces spécialités de fêtres.Biz. Marie-Ange

 

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