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Beignets de Pommes et de Bananes à la Cannelle

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Beignets de Pommes et de Bananes à la Cannelle

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 2 pommes
  • 1 citron
  • 150 g de farine
  • 50g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 verre d'eau
  • 1 càs d'huile de tournesol
  • 1 oeuf
  • 1 càc de cannelle
  • 1 petit verre d'alcool de mirabelle
  • 1 pincée de sel
  • Huile de friture

Préparation

  • Préparez la pâte à beignets. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, l'eau, l'huile et l'oeuf. J'ai utilisé mon batteur électrique afin d'éviter les grumeaux. Réservez la pâte au frais au moins 1 heure.
  • Pendant ce temps, pelez, lavez et coupez les fruits. Coupez les bananes en longueur. Enlevez le trognon des pommes et coupez-les en large rondelles.
  • Arrosez les fruits d'un jus de citron. Saupoudrez-les de cannelle, de sucre vanillé. Enfin, terminez par un petit verre de schnaps !
  • Laissez macérer au moins 1/2 heure.
  • Au moment de préparer vos beignets, mettez votre huile de friture à chauffer, trempez les fruits dans la pâte pour bien les enrober et mettez-les dans l'huile bien chaude.
  • Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre.
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6 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/02/2013

Bonjour Brigitte
Moi, je me souviens qu'en été nous mangions aussi de délicieux beignets de cerises! Bonne journée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/02/2013

Coucou Annick
Merci aussi à toi. Bonne soirée pour tous les deux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 12/02/2013

Sylvie
merci, pour toutes c'est jolies recettes!bisous à vous 2

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/02/2013

Coucou Vanillette
Les beignets de fruits sont des beignets incontournables. On adore à la maison. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/03/2014

Bonsoir Michèle
Tu me tiendras au courant. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 04/03/2014

Michèle
coucou Sylviej'ai préparé ta recette de beignets bananes pommes! j'espère réussir car il y a longtemps que je n'ai pas fait de beignets!bisous.

 

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