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Artichaut farci Saumon et Champignons

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Artichaut farci Saumon et Champignons

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 artichauts
  • 200 g de saumon fumé
  • 200 grs de champignons de paris cuits
  • 4 fleurs de tomates séchées
  • 4 chèvres frais
  • 1 petit pot de crème épaisse
  • 1 briquette de crème liquide
  • 1 œuf

Préparation

  • Faites cuire les artichauts dans l'eau salée pendant 20 minutes à l'autocuiseur.
  • Pendant ce temps, mixez le saumon, les champignons, la crème, les tomates séchées et l’œuf, sans saler.
  • Lorsque les artichauts sont cuits, laissez-les refroidir un petit peu. Disposez-les dans un ravier, écartez les feuilles et enlevez le foin avec une cuillère.
  • Farcissez les artichauts en ramenant les feuilles puis versez la briquette de crème liquide et saupoudrez de gruyère râpé.
  • Enfournez 20 minutes à 180°C, thermostat 6.

Le conseil du chef

Ce plat est un délice à la portée de tout le monde, changez la farce à  votre convenance pour le personnaliser !
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7 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/10/2011

Bonsoir Annick
Cela m'a l'air bien bon car il n'y a que de bonnes choses dans cette recette. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 15/10/2011

hum!
Encore une belle recette Titarecette ou Tatitrecetteles artichauds on les mange a la vapeur mais cette recette me parait trés bien!bonne soirée

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/10/2011

Par nathaliepawlowski , Par lesbonsrestaurants ,Par nadou ,Par jackie
Merci, pour vos commentaires, je reviens juste de wk !!!bises

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 16/10/2011

Bonjour Annick
Tu as toujours de très bonne idée recette c'est toujours un plaisir pour les yeux !Comment vas tu ici c'est l'été indien c'est magique il faut que cele dur.Bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 17/10/2011

mireille herbe folle
Il faut simplement aimer les artichauts, aprés ça viens tout seul hihi !!bises

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 17/10/2011

Beaucoup d'allure....
....ce plat! Bravo Titanique, et merci pour le partage!Bonne journée!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 17/10/2011

Brinounette
C'est toi une Bretonne, qui dit ça ???étonnant, tu n'en as jamais préparer ? regarde comme c'est simple, quand c'est la pleine saison des artichaut, c'est presque donner, alors ne pas hésiter !! hihibises et merci pour tout tes passages sur mon blog c'est sympa !!!bises

 

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