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Description
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 6 personnes
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Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Prenez soin de déposer un récipient rempli d'eau dans le fond de votre four pour effectuer un coup de buée lors de la cuisson du pain. Le pain sera plus croustillant et la mie plus aérée.Autre solution pour le coup de buée : placez le lèche-frite dans le four pendant le préchauffage du four. Versez un bol d'eau dedans au moment d'enfourner le pain pour le cuire. Comme le lèche-frite est chaud, la buée se forme.
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