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Description

Type : Dessert

Difficulté : Facile

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

Pour : 8 personnes

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre roux
  • 100 g de beurre
  • 3 pommes
  • 3 poires
  • 3 bananes
  • 200 g de raisins secs
  • 1 citron
  • Rhum

Préparation

  • Beurrer un moule à gratin.
  • Laver, éplucher puis, couper les fruits en dés.
  • Tremper les raisins dans le rhum.
  • Disposer dans le moule les fruits et les raisins imbibés. Arroser l'ensemble d'un jus de citron.
  • Préparer le sable dans un saladier en mélangeant la farine, le sucre roux et le beurre en pommade. Travailler le tout à la main. Répartir le sable obtenu sur les fruits.
  • Enfourner durant 25 minutes jusqu'à ce que la croûte soit colorée.

Le conseil du chef

À servir tiède.
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