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Clafoutis aux cerises

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	Recette proposée par priscille vilion
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Ingrédients :

400 g de cerises
3 oeufs
80 g de farine
80 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillée
25 cl de lait
1/2 verre de rhum
1 pincée de sel

Préparation :

Beurrez un moule à tarte.
Dans un bol, placez les cerises dénoyautées et le rhum. Laissez macérer à part.
Dans un saladier, bien mélangez la farine, les sucres, le sel et les oeufs. Ajoutez peu à peu le lait toujours en remuant jusqu'à obtenir la texture d'une pâte à crêpes. Disposez les cerises au fond du moule puis, versez -y la pâte.
Enfournez pendant 35 minutes à 180°C. La cuisson est terminée lorsque le clafoutis est bien dorée.

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